EL AMOR ES BUENO PARA LA SALUD 

AMOR ES UNIRSE 

 EN MUCHOS LUGARES, EL 14 DE FEBRERO , SE CELEBRA EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD; CUENTA LA LEYENDA QUE SU ORIGEN SE REMONTA A LA ÉPOCA DEL IMPERIO ROMANO; VALENTIN ERA UN SACERDOTE QUE CONSIDERÓ QUE ERA INJUSTO EL DECRETO DEL EMPERADOR CLAUDIO II QUIEN HABÍA PROHIBIDO LA CELEBRACIÓN DE MATRIMONIOS PARA JÓVENES, YA QUE PARA EL EMPERADOR LOS JÓVENES SIN FAMILIA ERAN MEJORES SOLDADOS PORQUE NO TENÍAN ATADURAS.
VALENTIN DESAFIÓ AL EMPERADOR Y CELEBRABA  EN SECRETO MATRIMONIOS PARA JÓVENES ENAMORADOS. DE AHÍ SE HA POPULARIZADO QUE SAN VALENTIN SEA EL PATRÓN DE LOS ENAMORADOS.
EL EMPERADOR CLAUDIO II SE ENTERO Y DIO LA ORDEN QUE ENCARCELASEN  A VALENTIN; EL OFICIAL ASTERIUS ENCARGADO DE HACERLO QUISO RIDICULIZAR Y PONER A PRUEBA A VALENTIN ; LO RETO A QUE LE DEVOLVIERA LA VISTA A SU HIJA JULIA  CIEGA DE NACIMIENTO; VALENTIN ACEPTO Y EN NOMBRE DEL SEÑOR , LE DEVOLVIÓ LA VISTA.
ESTO CONVULSIONO A ASTERIUS Y SU FAMILIA QUIENES SE CONVIRTIERON AL CRISTIANISMO. DE TODAS FORMAS VALENTIN SIGUIÓ PRESO Y EL EMPERADOR ORDENO QUE LO MARTIRIZARAN Y EJECUTARAN EL 14 DE FEBRERO DEL AÑO 270.

LA JOVEN JULIA, AGRADECIDA AL SANTO, PLANTO UN ALMENDRO DE FLORES ROSADAS JUNTO A SU TUMBA, DE AHÍ QUE ESTE ÁRBOL SEA SÍMBOLO DE AMOR Y AMISTAD DURADERA (1).

ACTUALMENTE , EN EUROPA,  LO CONSIDERAN  TAMBIÉN COMO EL DÍA EUROPEO DE LA SALUD SEXUAL.
LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA PARA LA SALUD SEXUAL Y LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (O.M.S) PRETENDEN  CONCIENCIAR E INFORMAR AL PUBLICO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA SEXUALIDAD SALUDABLE.

LA SEXUALIDAD QUE INCLUYE LA CAPACIDAD DE DISFRUTAR, EL DESEO DE CONTACTO, INTIMIDAD, TERNURA Y AMOR ES UNA PARTE ESENCIAL DE LA VIDA DE UNA PERSONA Y REPERCUTE EN LA CALIDAD DE VIDA DEL INDIVIDUO, SEA CUAL SEA SU EDAD, CONDICIÓN FÍSICA Y PSICOLÓGICA.

(3)

TENER UNA VIDA  SEXUAL SANA Y MANTENER RELACIONES SATISFACTORIAS NO SOLO ES IMPORTANTE PARA UNO MISMO, SINO QUE CUANDO SURGEN PROBLEMAS A ESTE NIVEL AFECTA AL OTRO MIEMBRO DE LA PAREJA; POR ESO DEBEMOS REIVINDICAR LA COMUNICACIÓN EN LA PAREJA, EL APOYO Y PREDISPOSICIÓN MUTUO PARA BUSCAR SOLUCIONES ADECUADAS BASADAS EN EL RESPETO(2). ¡¡¡FELIZ DÍA !!!

LIC. SILVINA BARON

REFERENCIAS
(1) WIKIPEDIA.ORG(WEB)
(2) EROSKI CONSUMER.ES(WEB)
(3) PSOG.ES(WEB)

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

             16 DE OCTUBRE : DÍA MUNDIAL DE LA  ALIMENTACIÓN

EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SE LLEVO A CABO POR PRIMERA VEZ EL 16 DE OCTUBRE DE 1981.  

LA ORGANIZACIÓN DE NACIONES UNIDAS PARA LA  ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA(FAO)  RECONOCE LA IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN DE LOS AGRICULTORES FAMILIARES A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL Y PROCLAMA  EL AÑO 2014 COMO AÑO INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR.

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE UNA FAMILIA O COMUNIDAD CONTEMPLA LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS , ACCESO SUFICIENTE A LOS ALIMENTOS, BUENA SELECCIÓN, CORRECTA ELABORACIÓN , MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN. ADECUADA DISTRIBUCIÓN DENTRO DEL GRUPO FAMILIAR, Y BUEN APROVECHAMIENTO POR EL ORGANISMO(1).

(3)

PROMOVIENDO Y PARTICIPANDO DE ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL Y DE COMUNICACIÓN , ACCEDEMOS A INFORMACIÓN CONFIABLE Y PRACTICA PARA PODER ELEGIR ALIMENTOS SANOS ,INOCUOS, NUTRITIVOS VARIADOS , DIVERSOS  Y CULTURALMENTE APROPIADOS (2).

LLEVAR UNA ADECUADA ALIMENTACIÓN  NO IMPLICA GASTAR DEMASIADO, PROHIBIR ALIMENTOS O COMPLEJIZAR  SU ELABORACIÓN COMO MUCHA GENTE LO IMAGINA.

SOLO BASTA  CON APROPIARNOS DE  ALGUNAS PAUTAS ALIMENTARIAS  QUE NOS SERVIRÁN PARA DISFRUTAR Y LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE; POR EJEMPLO ALGO PRACTICO PARA COMENZAR POR CASA CONSISTE EN INICIAR EL DÍA CON UN DESAYUNO QUE INCLUYA ALGÚN LÁCTEO(LECHE- QUESO O YOGUR)- PAN Y /O FRUTA.

ASÍ TAMBIÉN DEBEMOS APROVECHAR LAS FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN EN LAS COMIDAS ( SON MAS RICAS Y ECONÓMICAS!!!)

(3)

ES IMPORTANTE CUIDAR LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DESDE QUE LOS COMPRAMOS O PRODUCIMOS HASTA QUE LOS CONSUMIMOS, PARA CUIDARNOS  DE ENFERMEDADES CONOCIDAS COMO E.T.A (ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA).

LIMITAR EL CONSUMO DE SAL, AZÚCAR, FIAMBRES, BEBIDAS AZUCARADAS, PRODUCTOS DE REPOSTERÍA , MAYONESA, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, FRITURAS, GOLOSINAS... ¡OJO!I NO ESTÁN PROHIBIDOS , SU CONSUMO ES MODERADO O DISMINUIDO. 

 LA VARIEDAD DE ALIMENTOS HACE A UNA VIDA SALUDABLE Y EN ELLA TODOS ESTÁN INCLUIDOS EN PROPORCIONES ADECUADAS. ES NECESARIO ACOMPAÑAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN CON ALGUNA ACTIVIDAD FÍSICA DE NUESTRO AGRADO.

SILVINA BARON

LIC. NUTRICIÓN M.P468

FUENTE: (1) FAO

                  (2) MIN.DESARROLLO SOCIAL

           (3)Colectivo huertero Las Uncas- B° Miguel Ortiz - Salta

"LA ACTIVIDAD FÍSICA UN DERECHO EN ARGENTINA"

Sabor Neto adhiere  a la  convocatoria de la Jornada Nacional de Actividad física - II Propuesta Abierta y Simultanea, que se organizo con motivo del "Día Mundial de la Actividad Física" ; sugerida  por la REDAF(red nacional de actividad fisica y desarrollo humano) y el Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales.

  Esta iniciativa consta de tres momentos planificados con el fin de realizar actividades de manera articulada en todo el País. Ellos son:

Primer Momento: Sábado 6 de Abril de 2013 " Socialización del DÍA MUNDIAL DE LA ACTIVIDAD FÍSICA  "

Su objetivo fue la promoción  de los beneficios integrales de la práctica de Actividad Física en función del desarrollo humano, a través de charlas , debates, talleres. Y  avanzar en la promoción de la actividad física como un derecho en Argentina.

Segundo Momento: Domingo 7 de Abril a Sábado 13 de Abril de 2013 " Una semana de propuestas de Actividad Física para todos"

Programando y realizando simultáneamente en todo el país , múltiples propuestas de Actividades Físicas para Niños, Jóvenes  Adultos y Adultos Mayores, fortaleciendo la perspectiva de la Actividad Física como un Derecho en Argentina.

Tercer Momento: DOMINGO 14 DE ABRIL DE 2013 "TODOS LOS ARGENTINOS CAMINEMOS JUNTOS"

SE PROMUEVE  QUE TODOS LOS ARGENTINOS SALGAMOS A CAMINAR JUNTOS ENTRE LAS 10:00 Y 11:00 HS.
La iniciativa preve´que niños, jóvenes, adultos y adultos mayores, seamos convocados a caminar dentro de este horario en diferentes lugares.

LA INTENCIÓN DE ESTA PROPUESTA ES INTEGRAR A TODA LA FAMILIA ARGENTINA PARA CAMINAR EL TIEMPO QUE DESEEN ENTRE LAS 10.00 Y LAS 11.00HS, POR CALLES, ESPACIOS VERDES,PISTAS, O EN DIVERSOS LUGARES APROPIADOS PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA EN EL PAÍS.

Estamos todos invitados, éste Domingo 14 de Abril vamos a Caminar!!! 
            Lic. Silvina Baron MP468

14 de noviembre - Día mundial de la diabetes

14 de noviembre - Día mundial de la diabetes | Salud y medicina, enfermedades y síntomas comunes - Blogs ideal.es

 La Diabetes es una enfermedad crónica, no se cura se trata, y la alimentación es una herramienta imprescindiblepara hacerlo, INVERTÍ EN TU FUTURO, CONSULTA CON TU NUTRICIONISTA .

Cuestion de Piel

En estos meses  el Sol es el protagonista  principal de cada día; por supuesto nos invita a disfrutar con El, por eso nos regala días mas largos y  noches mas lindas.

Sin embargo tanta generosidad a veces suele ser un poco dañina para nuestra piel, por lo que debemos protegerla adecuadamente, teniendo en cuenta algunos detalles que siempre hacen la diferencia.

Al momento de elegir que comemos debemos considerar  que  además de saciar el apetito  tenemos que pensar en “Nuestra Piel”, infinitamente importante en estos tiempos.

Invertir en ella con una adecuada nutrición diaria es la mejor manera de expresarnos amor.

Simplemente un adecuado aporte de Vit. A (Retinol) y sus carotenos, la embellecen  plenamente y la mantienen saludable, nos dan ese color y luminosidad tan deseados gracias a sus propiedades antioxidantes y de mantenimiento de las células epiteliales ; además  cumple una función importante en la visión, entre otras (Onzari ,2004).  , invitándonos a disfrutar de los paisajes más hermosos que nos da la Primavera y el Verano.

 Y como no podría ser de otra manera la naturaleza nos brinda  una diversidad de alimentos fuente de Vitamina A para elegir  lo que más nos guste, entre ellos – zapallo – zanahoria- coreanos o calabazas -duraznos- mangos- papaya-  acelga- espinaca- yema de huevo – tomate- pimientos- escarola- aceite de hígado de pescado- leche- manteca – damasco- hígado- melón. ¿Viste, son diversos no?

Entonces para conservar un cuerpo más saludable, Te sugiero una manera diferente de consumirla, además de invitarte a desafiar tu creatividad para incorporarla de la manera más divertida y  sabrosa en preparaciones dulces y saldas como batidos, ensaladas, budines, pasteles, tartas, guisos, cazuelas, licuados.

Te apunto una receta  

Batido Extra A: ½ zanahoria cortada en rebanadas finas hervidas en agua con una pizca de azúcar- ¾ vaso de jugo de naranja- ½ durazno sin cáscara cortado en cuartos o durazno al natural. Colocar la zanahoria cocida y el durazno en una licuadora o recipiente de minipymer agregar 3/4 vaso de jugo de naranja recién exprimido  un toque de azúcar o edulcorante, licuar hasta integrar todo, si queda muy espeso diluir con agua o un poco mas de jugo. Servir bien fresco – disfrutar!

Lic. Silvina Baron

Sabor Neto …

Disfrutalo!!!

14 de Noviembre

Día Mundial de la Diabetes

Se conmemora en homenaje a Frederik Grant Banting, quien nació el 14 de noviembre de 1891. Este gran fisiólogo, junto con Charles Best, logró aislar por primera vez la insulina en 1921. Gracias a este hallazgo la diabetes pasó de ser una enfermedad mortal a ser una enfermedad controlable.

El "Día Mundial de la Diabetes" está copatrocinado por la Federación Internacional de la Diabetes (IDF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) y tiene como objetivo que los diabéticos, el personal sanitario, las instituciones y la sociedad en general tomen conciencia, por un lado, del alcance, las características y las posibles consecuencias de esta enfermedad y, por otra parte, de los beneficios y repercusiones positivas de un tratamiento adecuado y del control y un estilo de vida sano.     Ministerio de Educación de la Nación
Subsecretaría de Coordinación Administrativa
Producción: Dirección de Gestión Informática

La moderacion es un principio basico en la alimentación

Alimentarse bien significa darle lo mejor a nuestro cuerpo.
Alimentarse bien significa sentir el placer de disfrutar  y compartir la comida.
Alimentarse bien significa probar un alimento que nunca hemos comido.
Alimentarse bien significa incluir variedad en lacteos- legumbres- cereales- carnes-vegetales y frutas.
Alimentarse bien significa consumir aceites vegetales puros y crudos en cantidades pequeñas.
Alimentarse bien significa darse el gusto de algo dulce y saborearlo con todas las ganas...

Pero por sobre todas las cosas alimentarse bien significa ser moderados cuando comemos, ser atentos con nuestro cuerpo y alimentarlo por lo menos cuatro veces al dia para evitar comer en exeso.